«Яшыл базар», или зеленый рынок в Баку — самый вкусный, яркий и разнообразный из столичных рынков.
Об этом говорится в сюжете телеканала Euronews.
«Настоящее раздолье для гурманов: здесь есть все, что вам нужно, и даже намного больше.
…Цвета, вкусы и запахи: сюда, на зеленый базар в Баку, каждый день привозят лучшие продукты и специи из разных регионов Азербайджана.
Вкусные, экзотичные, полезные, а порой еще и и дорогие. В ассортименте — белужья икра, деликатес Каспийского моря, который заслуженно весьма недешев. На рынках Баку вы можете найти икру разных сортов и ценовых категорий», — отмечается в сюжете.
Управляющий рестораном Тимур Фазилов рассказывает, что на этом рынке можно найти отличную икру, а еще осетрину, различные сыры, шафран; все необходимое для приготовления традиционного плова, да и любого азербайджанского блюда: «Я делаю покупки для моего ресторана именно здесь».
«Рынок — больше, чем просто торговая точка; это — настоящая культурная площадка, где общение с продавцами, запахи и краски продуктов помогут вам ближе познакомиться с Азербайджаном и его традициями», — говорится в сюжете.